Funchal, den pulserende hovedstad på Madeira i Portugal, byder på en rig blanding af historie, kultur, smuk natur og lækker gastronomi.
Historie og beskrivelse
Navnets oprindelse: Funchal oversættes til "fennikelsted" på portugisisk, afledt af ordet funcho (fennikel), som var rigeligt udbredt, da portugiserne først bosatte sig i det 15. århundrede.
Bosættelse og opståen: Bosættelsen begyndte omkring 1420-1425 og voksede hurtigt til en afgørende havn for handel, især for Madeira-vin og den profitable sukkerindustri i det 15. og 16. århundrede. Den fik bystatus i 1508.
Arkitektur: Byens historiske centrum har brostensbelagte gader, kolonial arkitektur og betydningsfulde vartegn som Sé-katedralen (færdiggjort i 1514). Gotiske og barokke stilarter dominerer det centrale område.
Beskrivelse: Funchal ligger på den sydlige kyst, dramatisk placeret på stejle vulkanske skråninger, der styrter ned i Atlanterhavet. Byen har et subtropisk klima med milde vintre og varme somre. Det fungerer som øgruppens administrative, kulturelle og økonomiske knudepunkt.
Typiske fødevarer og drikkevarer
Køkkenet er rigt på fisk og skaldyr og lokale ingredienser:
Retteder, du skal prøve
Espada com Banana: En unik ret med sort sabelfiskfilet (en dybhavsfisk), der ofte serveres let stegt med stegt banan.
Espetada: Store oksekødsspyd, der traditionelt tilberedes over varme kul og krydres med hvidløg, salt, peber og laurbærblad (ofte med en laurbærgren som spyd).
Picado: En populær ret med oksekød (eller nogle gange blæksprutte eller sabelfisk) skåret i små tern, krydret og tilberedt i en sovs, serveret på et fad, der skal deles med pommes frites.
Lapas: Grillede limpets (en type havsnegl) serveret sydende varm med smør, hvidløg og et skvæt citron.
Bolo do Caco: Et lækkert, rundt fladbrød lavet med mel og sød kartoffel, traditionelt tilberedt på en varm basaltsten (caco). Den serveres typisk som forret med hvidløgssmør eller som en sandwich (f.eks. Prego no Bolo do Caco med bøf).
Milho Frito: Stegte tern af urtepolenta, ofte serveret som tilbehør.
Slik og drikkevarer
Bolo de Mel: En traditionel, tæt kage lavet med sukkerrørshonning (mel de cana), perfekt til en sød godbid.
Maracujá (Passionsfrugt): Fås i mange former, herunder desserter som Pudim de Maracujá (passionsfrugtbudding) og frisk tropisk frugt.
Madeira-vin: En berømt hedvin med en lang historie. Du kan prøve den på en vingård.
Poncha: En kraftfuld, traditionel alkoholisk drik lavet af honning, sukker, appelsin-/citronsaft og destilleret alkohol lavet af sukkerrørsaft (agricole rom).
Natur og aktiviteter
Funchal er en ideel base for at nyde Madeiras naturlige skønhed og unikke aktiviteter:
Haver og parker (Natur i byen)
Monte Palace Tropical Garden: En stor, eksotisk have med fantastisk natur, orientalske pagoder og smukke søer.
Madeira Botanisk Have: Kendt for sin livlige samling af endemiske og eksotiske planter og fantastiske udsigt over byen.
Santa Catarina Park: En rummelig central park med spektakulære udsigter over havnen og bugten.
Funchal Kommunale Have: En fredelig botanisk oase i byens centrum.
Aktiviteter og attraktioner
Funchal-Monte Kabelbane: Kør op ad den stejle skråning til forstaden Monte for panoramaudsigt over byen.
Carreiros do Monte (Kælketur): En spændende og traditionel oplevelse, hvor du kører ned ad bjerget i en flettet kurveslæde styret af to løbere (carreiros).
Mercado dos Lavradores (Landmandsmarked): Et livligt marked kendt for sine farverige udstillinger af eksotiske frugter, grøntsager, blomster og frisk fisk (især sortsabelfisk).
Rua de Santa Maria Gadekunst: Gå en tur gennem den historiske gamle bydels hovedgade, berømt for sine farverige malede døre, som har forvandlet området til et udendørs kunstgalleri.
Sé Katedral: Besøg byens historiske katedral fra det 15. århundrede.
Blandy's Wine Lodge: Tag en rundvisning i den historiske lodge for at lære om og prøve Madeira-vin.
Hval- og delfinsafari: Bådture afgår fra marinaen for at se dyreliv året rundt.
Levada-vandreture: Mens de berømte levadaer (vandingskanaler, der også fungerer som gangstier) generelt ligger uden for hovedbyen, er Funchal udgangspunktet for ture til stier som PR11 Levada dos Balcões eller stierne i Rabaçal.
Shopping
Mercado dos Lavradores: Bedst til lokale produkter som eksotiske frugter, blomster og regionale produkter.
Avenida Arriaga: Hovedboulevarden for en behagelig spadseretur, ofte med boder og butikker.
Gamlebyen (Zona Velha): Indeholder unikke små butikker, kunstgallerier og kunsthåndværksbutikker, især omkring Rua de Santa Maria.
Madeira Vin: Kig efter dedikerede vinbutikker eller Blandy's Wine Lodge-butikken for en flaske hedvin.
Broderi: Madeira er kendt for sit fine, håndsyede broderi af høj kvalitet.
Festivaler
Funchal er epicentret for mange af Madeiras største og mest farverige festivaler:
Karneval Slutningen af ??februar / Begyndelsen af ??marts En af Europas mest berømte Cårsdage med en stor parade (Cortejo Alegórico) med sambadansere, livlige kostumer og gadefestligheder.
Blomsterfestival Forår (Normalt april eller maj) Fejrer øens flora med spektakulære blomstertæpper, dekorationer og en stor blomsterparade.
Atlantic Festival Juni (lørdage) Markerer begyndelsen af ??sommeren med kulturelle begivenheder og en spektakulær international fyrværkerikonkurrence synkroniseret til musik over bugten.
Vinfestival Slutningen af ??august / Begyndelsen af ??september Fejrer vinhøsten med parader, udstillinger, koncerter og vinsmagningsarrangementer.
Jule- og nytårsaften December En magisk sæson med udførlige dekorationer, lys, julemarkeder, der kulminerer i et verdensberømt, massivt nytårsaftenfyrværkeri over bugten.