Paxos: Historie og beskrivelse
Beskrivelse:
Beliggenhed: Lille græsk ø i Det Ioniske Hav, syd for Korfu.
Vigtigste landsbyer: De tre vigtigste landsbyer og havne er Gaios (hovedstaden), Lakka og Loggos.
Karakter: Kendt for sin rolige atmosfære, maleriske venetianske arkitektur, frodige olivenlunde (over 300.000 træer) og fantastiske turkisblå/krystalklare vand. Det betragtes som et sofistikeret, afslappet tilflugtssted, der ofte appellerer til sejlerentusiaster.
Mytologi: Ifølge legenden blev øen skabt, da havguden Poseidon ramte den sydlige spids af Korfu med sin trefork for at skabe en fredelig kærlighedsrede for sig selv og sin elsker, Amphitrite. Treforken er stadig øens emblem.
Historiske højdepunkter:
Tidlige herskere: Øen har en historie, der går tilbage til forhistorisk tid, hvor de tidlige indbyggere muligvis var fønikere. Den faldt under romersk styre fra det 2. århundrede f.Kr.
Venetiansk æra (slutningen af ??det 14. - slutningen af ??det 18. århundrede): Venetianerne havde den stærkeste indflydelse, hvilket er synlig i arkitekturen og introduktionen af ??intensiv olivendyrkning, som blev øens vigtigste økonomiske aktivitet udover fiskeri. De byggede også fæstningsværker som slottet på øen Agios Nikolaos overfor Gaios.
Efterfølgende besættere: Efter venetianerne oplevede Paxos korte perioder med fransk styre, et russisk/osmannisk protektorat (som dannede staten De Syv Forenede Øer) og endelig britisk beskyttelse.
Union med Grækenland: Paxos og de andre joniske øer blev forenet med Kongeriget Grækenland i 1864.
Lokal helt: Georgios Anemogiannis, en ung kaptajn på et brandskib, der døde i kampen mod tyrkerne under den græske uafhængighedskrig (1821), hædres med en statue i havnen i Gaios.
Typiske fødevarer (gastronomi)
Paxos køkken er, ligesom det på De Joniske Øer, stærkt påvirket af venetianske traditioner og bruger lokal olivenolie, frisk fisk og skaldyr og urter.
Olivenolie: Et vigtigt lokalt produkt, produceret fra de gamle olivenlunde.
Skaldyrsspecialiteter:
Bourdetto: En krydret fiskegryde i en rød sauce, typisk lavet med skorpionfisk eller stenfisk.
Sofrito: Tyndt skåret kalvekød tilberedt langsomt i en hvidvins-, hvidløgs- og persillesauce.
Bianco: En simpel ret med fisk tilberedt med vin, citronsaft, hvidløg og eddike.
Kød & Pasta:
Pastitsada: Pastaret med kød (ofte kalvekød eller hanekød, kokoras me makaronia) tilberedt i en fyldig tomatsauce krydret unikt med krydderier som kanel, nelliker og laurbærblad.
Slik:
Sicomada: En type kage lavet af tørrede figner, mandler, appelsinskal, peber, kanel, vin og ouzo.
Baklava / Kataifi: Almindelige græske desserter lavet med nødder og honningsirup.
Natur, aktiviteter og seværdigheder
Natur og vigtige seværdigheder:
Olivenlunde og kystlinje: Øen er dækket af gamle oliventræer med en varieret kystlinje med stenstrande, dramatiske klipper og adskillige havgrotter.
Blå Grotter: Et must-see på den barske vestkyst. Disse havgrotter er kendt for den måde, sollyset reflekteres gennem vandet på, hvilket skaber levende turkise og safirblå nuancer.
Tripitos-buen (Kamara): En fantastisk naturlig klippebue på sydvestkysten, resterne af en sammenstyrtet havgrotte.
Antipaxos: Den mindre naboø, berømt for sine caribisk-lignende hvide sandstrande med strålende turkisblåt vand, især Voutoumi og Vrika-strandene.
Lakka-bugten: En beskyttet, hesteskoformet havn i nord omgivet af frodigt grønt.
Typiske aktiviteter:
Sejlads: At leje en lille motorbåd (ofte uden krav om licens) for at udforske de afsidesliggende bugter, de blå huler og strandene ved Antipaxos er øens største aktivitet.
Svømning og snorkling: Nyd det krystalklare vand ved strande som Erimitis (berømt for solnedgang), Monodendri og Kipiadi.
Vandring: Udforsk det omfattende netværk af gamle æselstier, der snor sig gennem olivenlundene og forbinder landsbyer og bosættelser inde i landet som Magazia og Fontana.
Landsbyudforskning: Slentre gennem de traditionelle, charmerende havnebyer Gaios, Lakka og Loggos.
Museer: Besøg Paxos Folklore Museum i Gaios eller Olive Press Museum i Magazia for at lære om øens traditioner.
Butikker og festivaler
Butikker:
Shopping er koncentreret i de største landsbyer, især Gaios og Lakka.
Butikkerne er typisk små, i boutiquestil og tilbyder:
Lokale kunsthåndværksvarer: Håndlavet keramik, smykker og kunst.
Souvenirs: Lokal olivenolie, honning og vin.
Boutiquer: Stilfuldt tøj og accessories.
Festivaler og begivenheder:
Paxos Festival (sommer): Tidligere Paxos Musikfestival, er det nu en tværfaglig kunstfestival med fokus på klassisk musik, litteratur og billedkunst, der afholdes over flere uger.
Festen for Jomfru Marias Himmelfart (Dekapentavgousto - 15. august): En stor religiøs og social fejring, der involverer en gudstjeneste i klosteret i Gaios, efterfulgt af fest, musik og dans.
Festen for Agios Gaios (29. juni): Skytshelgen for hovedstaden, med religiøse processionerog lokale festligheder.
Skytshelgensdag for Charalambos (10. februar): Hele øgruppens skytshelgen, fejret med traditionelle måltider, drikkevarer og dans.